












| 73 MERLAN A LA SAUCE PIQUANTE | ![]() |
| 75 SOLES FARCIES | ![]() |
| 77 MATELOTTE DE ROUSSETTE | ![]() |
| 79 DOS D'EMPEREUR AUX POUSSES D'EPINARDS | ![]() |
| 81 COTRIADE BRETONNE | ![]() |
| 82 MORUE BONNE FEMME | ![]() |
| 83 TURBOT SAUCE HOLLANDAISE | ![]() |
| 84 MERLAN FARCI AUX CHAMPIGNONS | ![]() |
| 85 TRUITES DE MER | ![]() |
| 86 FILETS D'ANON AUX LEGUMES | ![]() |
| 87 FILETS DE GRENADIER SAUCE MOUSSELINE | ![]() |
| 88 BAR EN CROUTE DE SEL | ![]() |
| 89 HADDOCK AUX GRAINES DE SESAME | ![]() |
| 90 CARRELETS EN SAUCE DOUCE | ![]() |
| 91 SALADE DE TRUITES CHAUDE DES MARINIERS | ![]() |
| 92 HADDOCK FRAIS A LA SAUCE AU CITRON | ![]() |
| 93 CABILLAUD A LA SAUCE AU CELERI | ![]() |
| 94 EFFEUILLEE DE RAIE AUX PAMPLEMOUSSES | ![]() |
| 95 SANDRE BRAISE AU VIN BLANC | ![]() |
| 97 LIEU JAUNE A LA PROVENCALE | ![]() |
| 98 BROCHET AU BEURRE BLANC | ![]() |
| 99 MAQUEREAUX AUX JUS D'AGRUMES | ![]() |
| 100 FILETS DE JULIENNE A L'ORANGE | ![]() |
| 102 TARTARE DE THON | ![]() |
| 103 POCHOUSE VERDUNOISE | ![]() |
| 104 LIEU JAUNE A LA MOUTARDE | ![]() |
| 106 GOUJONNETTES DE SOLE | ![]() |
| 107 MAQUEREAUX EN SALADE | ![]() |
| 108 SAINT-PIERRE GRILLE SAUCE HOLLANDAIS | ![]() |
| 109 TURBOT A LA CREME ET A LA CIBOULETTE | ![]() |