












| 08 SALADE DE MELON AUX COQUILLAGES | ![]() | 39 MELI-MELO DE BLANC DE VOLAILLE | ![]() | | |
| 09 SALADE FRAICHEUR AU PIGNON ET RAISINS SECS | ![]() | 41 FEUILLES DE VIGNE FARCIES | ![]() | ||
| 10 TOMATES MARINES | ![]() | 42 SALADE DE LANGOUSTINES AU PAMPLEMOUSSE ROSE | ![]() | ||
| 11 PIROJKIS | ![]() | 44 PIPERADE FROIDE | ![]() | ||
| 12 AUMOMIERES DE JAMBON DE PARME | ![]() | 45 CONCOMBRE VERT-PRE | ![]() | | |
| 13 TERRINE DE PETITS LEGUMES | ![]() | 46 CARPACCIO D'OIE FUMEE | ![]() | ||
| 15 FONDS D'ARTICHAUTS AUX RILLETTES DE THON | ![]() | 47 TERRINE DE POULET | ![]() | | |
| 16 GAZPACHO | ![]() | 48 CORNETS DE JAMBON A LA MOUSSE D'AVOCAT | ![]() | | |
| 17 BLANCS DE POIREAUX A LA MOUSSELINE DE CURRY | ![]() | 49 CONCOMBRE AU FROMAGE DE CHEVRE | ![]() | | |
| 19 SALADE COMPOSEE | ![]() | 50 MOUSSE DE JAMBON EN GELEE | ![]() | ||
| 20 ENDIVES MALTAISES | ![]() | 51 CHAMPIGNONS A LA GRECQUE | ![]() | ||
| 21 RIZ PRINTANIER | ![]() | 52 MARINADE DE POISSON CRU A L'AVOCAT | ![]() | ||
| 22 PAIN DE COURGETTES | ![]() | 53 LISETTES AU VIN BLANC | ![]() | ||
| 23 SALADE DES EMBRUNS | ![]() | 54 TERRINE AUX TROIS LEGUMES | ![]() | ||
| 24 TAPENADE | ![]() | 55 MOUSSE DE CHAMPIGNONS | ![]() | ||
| 25 NAVETS A LA CORIANDRE FRAICHE | ![]() | 56 TOURTE AUX POMMES ET A LA DINDE | ![]() | ||
| 25 TRUITE MARINEE A L'ANETH | ![]() | 57 CHAMPIGNONS ET POISSON FUMES EN SALADE | ![]() | ||
| 26 ASSIETTE DE CHARCUTERIE FRANCAISE | ![]() | 58 TERRINE D'AUBERGINES AUX POIVRONS | ![]() | ||
| 27 VICHYSSOISE | ![]() | 60 TOMATES FARCIES AUX OEUFS DE CAILLE | ![]() | | |
| 28 PETITS FLANS DE TOMATES ET CONCOMBRES | ![]() | 61 COCKTAIL DE CREVETTES A LA MANGUE | ![]() | ||
| 29 AVOCAT CREOLE | ![]() | 62 RILLETTES DE TRUITE FUMEE | ![]() | ||
| 30 AVOCAT FRAIS DES MARINS PECHEURS | ![]() | 63 CONCOMBRES EN SALADE | ![]() | ||
| 31 HARENGS MARINES AUX EPICES | ![]() | 64 ANCHOIADE | ![]() | ||
| 32 PAIN D'OMELETTES | ![]() | 65 CITRONS FARCIS | ![]() | ||
| 33 RILLETTES DE PORC | ![]() | 66 CARPACCIO DE LA MER A L'EXOTIQUE | ![]() | | |
| 34 SALADE DOUCE AMERE | ![]() | 67 LANGUE DE PORC AUX PETITS OIGNONS NOUVEAUX | ![]() | | |
| 35 BRANCHES DE CELERI FARCIES | ![]() | 68 TERRINE DE POISSON | ![]() | ||
| 36 SALADE DE BETTERAVES ET SAUMON FUME | ![]() | 69 FROMAGE DE TETE | ![]() | ||
| 37 OEUFS DURS A L'INDIENNE | ![]() | 70 SALADE DE QUEUE DE BOEUF | ![]() | ||
| 38 SOLEIL DE COURGETTES | ![]() | 71 CHOU-FLEUR A LA MOUTARDE ET AU SESAME | ![]() |